O Líquido, um dos meus restaurantes favoritos em Ipanema, vai fechar as portas. Depois de alguns anos e muitas administrações, a atual proprietária – que é mãe do jogador Roger – resolveu que é hora de encerrar os trabalhos. Triste, pois era um lugar que vai fazer falta aqui no Rio. Dedicado aos sucos e à comida saudável, apesar das muitas “suquerias” nos bairros, era um lugar sem frescuras, mas com foco nos detalhes. Tudo era bem charmoso, a começar pela filosofia do lugar, com produtos naturais e orgânicos. Onde vou encontrar meu smooth de abacaxi com hortelã e as dosas?
* Uma boa opção para os órfãos do Líquido é o Juice & Co, no Leblon. Os sucos são tão inventivos quanto, e os sanduíches ainda mais gostosos. Apesar do ambiente ser um pouco menos informal e os preços um pouco mais altos, o Juice & Co é um bom lugar para um lanche rápido e saudável sem ter que se apertar nos balcões das tradicionais casas de suco da cidade. Eu recomendo o sanduíche de filé mignon com barbecue, queijo e cebolas fritas no pão ciabatta.
