Georges, a melhor vista de Paris

  Por Ricardo Cohen Fróes

Sempre que me falavam do restaurante Georges, dos irmãos Côstes, no 6º andar do Museu Pompidou como uma das melhores vistas de Paris – nunca acreditei muito, até que em dezembro resolvi conferir. Enfrentei uma pequena fila para entrar no museu, que só conhecia por fora e confesso: fiquei realmente impressionado, de lá avista-se a Torre, a basílica de Sacre-coeur, Notre Dame e todos aqueles telhados charmosos dos apartamentos – must go total! Mas dá pra evitar a fila. É só chegar na lateral do prédio onde rolam uns elevadores e falar pro mocinho que você vai para o Georges e pronto. Nada de filas e nada de multidão.

O espaço tem assinatura dos badalados Dominique Jacob e Brendan McFarlane. O restaurante é bem modernoso, a carta de vinhos é bem ampla, as comidas deliciosas (dificilmente se come mal em Paris) e o público bem cool, em geral artistas e muita gente bonita. Vá durante o dia. Atenção à escultura metálica sinuosa que domina o espaço – na verdade, um corredor de serviço. Garçons lindos – também. Os preços são pouco amigos, um jantar com vinho, para duas pessoas sai na faixa de 150 Euros – mas uma vez que está na cidade, vale a pena conferir.