Waverly Inn
16 Bank Street, West Village
A idéia de abrir o restaurante mais hype de NYC dos últimos tempos, ali no West Village, surgiu durante uma reunião de pauta da Spy Magazine, da qual Graydon Carter – atual editor da Vanity Fair – fazia parte da equipe. Durante o brainstorming, Carter e seus amigos sonharam com o lugar perfeito – um espaço onde só entrassem os jovens descolados, hypes e famosos de Nova York. Esnobe? Bastante, mas uma vez lá dentro, você não vai querer saber de outra coisa na vida, porque o lugar é bem bacana. Se a comida é boa? Quem quer saber de comida, gente, se nas mesas ao lado estão Valentino, Fergie, Gisele Bundchen, as irmãs Olsen, Cavalli, Jennifer Aniston, Bono Vox e Mick Jagger?
Para reservar: Então, o problema é que eles não aceitam reservas. Para participar de uma noite no Waverly Inn só sendo amigo do Graydon, sendo muito rico ou muito famoso. Depois de entrar a primeira a vez, a segunda fica mais fácil e assim por diante. A idéia inicial era a de ser um clube members-only.
Como cortar caminho: Se você tiver um amigo famoso ou que seja alguém na noite de NYC cole nele. Caso contrário, passe por lá no fim do dia, antes do início dos trabalhos do restaurante, faça a linha fofa, peça para conhecer o espaço, bata papo com os garçons e na saída implore por uma mesa para mais tarde. Costuma funcionar. Outra tática é ficar por ali, no micro-bar da entrada, que é semi-aberto aos mortais. Faça-se notar, exiba-se e puxe papo com todo mundo. Marque território e as portas do Waverly se abrirão.
Junior de Paula
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