A revista do ASmallWorld, site de relacionamento de ricos e famosos, trouxe uma divertida matéria explicando as formas de se conseguir uma mesa de última hora naqueles restaurantes famosos por serem muito requisitados e exclusivos. Vou colocando em posts separados, para não ficar um post daqueles gigantes.
O primeiro da lista é o Le Comptoir at Hôtel Relais Saint-Germain, que fica no número 9, do Carrefour de l’Odéon. O restaurante do chef Yves Camdeborde é o lugar certo para comer bem – e muito – em um clima menos formal dos que imperam nos restaurantes estrelados por aí. Mas para sentar numa mesinha do Le Comptoir pode ser necessário esperar até um ano. A não ser que você seja bem amigo do chefe, terá de entrar nessa paranóia de reservar uma mesa de um restaurante com no mínimo seis meses de antecedência. E se der sorte, porque há quem já tenha esperado um ano.
Como cortar caminho: Estar hospedado no hotel onde fica o Restaurante é uma mão na roda, pois os hóspedes quase nunca tem o pedido de uma mesa no Le Comptoir negado. Outra opção é tentar ligar por volta de 7 da noite para checar se houve alguma desistência de última hora. Você também pode ficar numa fila que pode demorar longas e tediosas horas esperando por uma das mesas da área destinado aos sem reservas. Mas, prepare-se, vai ser uma longa noite. Outra solução é dar um pulo para o almoço, onde o nível de formalidade cai e a acessibilidade aumenta.
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